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塩。。。嬉!



昨日に引き続き
リーフ型カンパーニュのお話。


今回は計量も慎重にしたものの
リーフ型の成型にはまだ慣れず。
今日はいい感じ?!でも、ダメかも。。。と不安な気持ちで
いざ、オーブンへ


結果はこちら

0618-1.JPG

ちゃんと膨らんでる!!

が。
見た感じは良くても中はイマイチということもあるので
(何度も経験あり)
まだ、喜ぶには早いぞ!!と自分に言い聞かせ・・・


カットしてみると

0618-2.JPG


気泡もきれい!
ほっと一安心。今度こそ喜びをかみしめました。

S社長にも褒めて頂き満足★
パンが膨らむ喜びを改めて感じたのでした。



ちなみに
今日のカンパーニュは塩辛くなかったですよ(笑)


 

Y嬢

author:穀物屋 森光商店, category:道具・器, 20:34
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