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ココ夏?
今日から5月。
久留米は見事に快晴です!
まぶしい!暑い!!

今からこんなに暑くて夏はどうなるのでしょうか…


本日は
黒目豆のココナッツミルクぜんざい』を試作。



(※お粥ではありません。ぜんざいです。)
冷たいぜんざいもおいしいですよね〜。


お味はココナッツミルク!です!!
好き嫌いが分かれそうなココナッツミルク味。
温かいより冷たい方が食べやすいかもしれません。

今回使用した黒目豆。
色や形から大豆やいんげんを思わせますが、
実はささげの仲間なんです。
ささげといえばお赤飯!と思っておりましたが、色々あるんですね〜。

このレシピでは一晩水漬けなし、
蒸して柔らかくするので、当日ちゃちゃっと作れますよ。



ゴールデンウィークに入られた方もいらっしゃるのでは??
穀物屋は3日(日)まで営業しております。
ご来店お待ちしております♪


M嬢


 
author:穀物屋 森光商店, category:, 13:37
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