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オトナ味
 
先日、いとことランチに行った時のこと。
「ブラマンジェってなんだっけ?」と聞かれ
「プリンみたいな感じよ」と答えたものの、
はて、ブラマンジェの定義ってどんなのだっけ??


調べました。
フランス語で「白い食べ物」という意味で、
本来は、牛乳にアーモンドスライスまたはダイスで
香りをつけて作るものらしいですが・・・
手間もかかるし、アーモンドスライスもダイスもないので
アーモンドパウダーで代用。




上に「京碾ききな粉 黒」をトッピング。
きな粉のほろ苦さがいいアクセントになって、
甘々〜になりすぎず、良い感じ。
こちらのきな粉は普通のものより苦みがあってオトナの味★
バニラアイスやヨーグルトにも合いそうです。
穀物屋のきな粉は全部で5種類。
お好みのきな粉を見つけて、楽しんでみて下さいね♪



Y嬢




 
author:穀物屋 森光商店, category:穀粉, 18:54
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