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簡単炊き込みご飯!
発芽玄米の昆布ご飯



発芽玄米を炊き込みご飯にしました!
贅沢ですね〜

市販の昆布の佃煮と
醤油、酒を混ぜて、あとは炊飯器におまかせ。

水加減は白米より少し多めにして、
白米モードでスイッチオン!

発芽玄米は玄米よりも柔らかく、甘みがあり、
「ギャバ」というアミノ酸が豊富なんですよ。
(ギャバは血圧上昇を抑制する効果があるんだとか!)

玄米よりも食べやすいのですが、お値段がややお高め。
白米と混ぜていただくのもいいですね。

このレシピを玄米で代用する場合は、
玄米モードで炊くか
2時間以上浸水することをおすすめします。


発芽玄米の色で一見味が濃そうに見えますが、
丁度よい具合に仕上がりました♪



M嬢
 
author:穀物屋 森光商店, category:, 15:30
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