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15日


毎月1日と15日はお赤飯の日!!

ですが、今日は「小正月」なので「だんだら粥」を。




粥と言っても、餅入り赤飯といった感じでしょうか。
我が家では、母が小豆は入れずお餅と白米で作ってくれていて、
餅ごはんと呼んでいました。
母が「だんだら粥」のつもりで作ってくれていたかは・・・謎ですが。


今回初めて作りましたが、なかなかの出来上がり。
もう少し小豆が柔らかくてもいいかな?とも思いましたが
穀物屋嬢と美味しくペロリ☆
出来たてよりも、しばらく経ってお餅がトロンとなってご飯と馴染んだ頃の方が
好みでした。


小正月は終わってしまったけど、
我が家でも作って、「餅ご飯」ではなく「だんだら粥」☆
家族に食べてもらいたいなと思います。






Y嬢

author:穀物屋 森光商店, category:, 17:58
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