RSS | ATOM | SEARCH
節電対策?
 

最近仕込み量が増えたり、新メニューが増えたりで
店内の冷蔵庫・冷凍庫が定員オーバー気味・・・ギュウギュウです(涙)

さてスペース確保のため・・・(節電!節電!)
冷蔵庫に余っている粉で何を作ろう?


せっかくなので作った事のないものを・・
で、今回の主役は「ウィートブラン」
ウィートブランとは小麦ふすまのこと。
これを「メゾンカイザートラディショナル」に一割混ぜました。






どっしり重たいパンが出来るかなと思っていたのですが
思いのほか軽〜いパンに仕上がりました。

外はサクサク中はもっちり。
ウイートブランの香ばしさも相まって
手が止まらなくなりそう。


久々のパンの試作・・・
やっぱり楽しいですねぇ。
そして焼きたては・・・
最高に美味しい!!


この時期は発酵も順調できっと楽しいパン作りが出来ます♪
ぜひお試しを!!

レシピはこちら→★



Y嬢
author:穀物屋 森光商店, category:小麦粉, 18:33
comments(0), trackbacks(0), pookmark
Comment









Trackback
url: トラックバック機能は終了しました。