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和風?洋風?

今日の試作ごはんはセロリごはん。



炒めたセロリを炊飯器の中へポン、と入れ 

お米と一緒に炊くだけです。

ワクワクしながら炊き上がりと同時にフタを開けると、

思わず「高菜!」と声が出ました。

水分を吸ってより濃い緑になったセロリの葉は高菜にそっくり。

塩を振ってしゃもじで混ぜると高菜ごはん、

食べてみると、セロリ特有のクセが高菜の味のようにも思えてきて、

お味噌汁と魚が欲しくなりました。

昨日の赤味噌ごはんに続き今日も和食が合うごはんです。



*明日の試食*
もちあわとピーマンのきんぴら (長崎県産もちあわ 使用)


N嬢




 
author:穀物屋 森光商店, category:, 17:33
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