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期間限定・栗蒸し羊羹

一昨日、11・12月号のおいしい週末を発送させていただきました。

もうお手元には届きましたでしょうか?

 

 

裏面の旬レシピ、今回は栗蒸し羊羹を掲載しております。

 

 

今の時期、どこの和菓子屋さんでも栗を使った和菓子が並んでいますよね。

『期間限定』の文字を見ると、ついつい手が伸びてしまうのは私だけでしょうか…

 

『栗蒸し羊羹』なんて自分で作るのは難しそうと思っていましたが、

実際に作ってみると意外と簡単でビックリ!

手作りとは思えない程の本格的な味になりますよ。

 

 

そして前回から引き続き、こちらの栗蒸し羊羹も12月までの期間限定で

穀物屋にて販売しております。

 

 

もちろんこの栗蒸し羊羹はこしあんから手作りですので、

甘すぎない上品な味わいです。

 

これからの寒い時期、温かいお茶と一緒に少し贅沢な時間を過ごすのもいいですね♪

 

 

穀物屋

 

author:穀物屋 森光商店, category:-, 12:52
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期間限定・玄米リゾット

いよいよ今日から11月ですね。

今年もあと2か月なんて、本当にあっという間です。

 

先日は改装の為、臨時休業させていただき大変ご迷惑をおかけしました。

 

店内からみると目立って大きな変化はありませんが、

棚も少し変えていたりするので観察してみてくださいね。

 

 

さて、今日から期間限定メニューが新しくなりました!

 

 

かぼちゃと鶏肉の玄米リゾット

・セット(ミニサラダ、スープ、ミニデザート付)  ¥960

・単品  ¥820

 

 

生クリームやチーズなどを数種類組み合わせて作っているので、

とってもクリーミーなおいしさです♪

かぼちゃのホクホクした食感もたまりません〜!

 

これからの寒い時期にピッタリだと思いますので、

ぜひご賞味くださいね。

 

 

合わせて、期間限定の和菓子も新メニューになっておりますので、

それはまた後日ご紹介させていただきます!

 

 

穀物屋

author:穀物屋 森光商店, category:-, 17:53
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臨時休業のお知らせ

平素より、穀物屋・高砂屋をご利用いただき誠にありがとうございます。

 

誠に勝手ではございますが、

10/29(火)は店舗改装のため、

臨時休業とさせていただきます。

10/28(月)も定休日となっておりますのでご注意ください。

 

ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承いただきますようお願い致します。

 

 

穀物屋

高砂屋

author:穀物屋 森光商店, category:-, 17:44
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新商品 『そのまま使える蒸し豆ミックス』 発売!

新商品のお知らせです。

 

 

『そのまま使える蒸し豆ミックス』 100g   ¥280(税抜)

 

 

以前、穀物屋で『ゆで豆ミックス』という商品を販売していたのですが、

廃番になってしまい、お客様から再販のお問い合わせを多く頂いておりました。

 

お豆を料理に使いたいけど、わざわざ炊くのは面倒…

手軽に使える商品があったらいいのに

 

そんなお声から生まれたのがこの商品です。

 

 

ひよこ豆、青えんどう、レッドキドニーの3種類を

穀物屋でそれぞれ蒸し上げて、旨みをギュッと閉じ込めました。

 

サラダやヨーグルトのトッピングに。スープにそのまま入れてもOK。

もちろん、おやつとしてもそのままで美味しく食べられます。

 

 

お好みの豆を50g単位で購入頂くことも可能ですので、

料理に合わせてお好きな量だけ使うことが出来ます。

 

 

いろいろ豆を使ったレシピとご試食をお出ししておりますので、

ぜひお味見してみてくださいね!

 

 

穀物屋 

 

author:穀物屋 森光商店, category:-, 16:00
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もちきびぜんざい始まりました

台風の影響で風が強い一日でしたが、

三連休初日ということもあってか多くのお客様にお越しいただきました。

 

お客様にお話を伺うと、お出かけついでにお茶しに寄ったわ〜という方も。

 

今の時期にオススメのカフェメニューは、

今月から始まったもちきびぜんざいセットです。

 

 

もちきびぜんざいセット ¥620(税抜)

(ほうじ茶、塩こんぶ付き)

 

 

もっちりした食感と、とうもろこしのような甘い香りが

口いっぱいに広がってとっても贅沢な気分になります♪

 

あんこは黒あんと白あんから選べます。

どちらももちきびに合うような甘さに仕上げたこだわりのあんこです。

 

 

秋の行楽の合間に、甘いおやつでちょっと一息いかがですか?

 

 

穀物屋

author:穀物屋 森光商店, category:-, 18:24
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期間限定 薄皮まんじゅう

今月から穀物屋ののれんは冬仕様に衣替えしましたが、

皆様はもう衣替えされましたかー?

 

日中はまだ暑い日が続いているので、衣替えをするタイミングが分からないまま

気付けば10月がスタートしてしまいました…。

いやー、早い。今年もあと3か月です。

 

 

9・10月の穀物屋だより『おいしい週末』の裏面に、

『薄皮まんじゅう』を掲載しておりました。

 

レシピを一緒に載せていたので、実際に作ってみてくださった方も

いらっしゃったのではないでしょうか?

 

 

もちろん穀物屋でも試作をして食べてみたのですが、

「あんこが美味しい〜!」とスタッフも絶賛。

 

おはぎと同じ粒あんを使っているのですが、

薄皮まんじゅうの方が、あんこをメインで食べている感覚です。

 

蒸し器から取り出したばかりの出来たてを食べるとこれまた至福。

皆さんにぜひ作って食べてみてもらいたいな〜。

 

と、そんな思いで記事を掲載していたのですが、

おいしい週末を読んでくださったお客様から一言。

「え、あの薄皮まんじゅうは売ってないんですか?」

 

…確かに。

 

せっかくなら穀物屋の美味しいあんこを味わってもらいたい!

ということで、10月までの期間限定ではありますが、

店頭で販売させていただいております。

 

あんこ好きの方は、この機会にお試しください♪

そして、今後もあんこを使った期間限定和菓子をお出しできたらと計画中です。

お楽しみに〜!

 

 

穀物屋

author:穀物屋 森光商店, category:-, 17:16
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臨時休業のお知らせ

平素より、穀物屋・高砂屋をご利用いただき誠にありがとうございます。

 

誠に勝手ではございますが、明日 9/28(土)は社員研修のため、

臨時休業とさせていただきます。

 

ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承いただきますようお願い致します。

 

 

穀物屋

高砂屋

author:穀物屋 森光商店, category:-, 10:58
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奥八女つくしろまん 入荷しました!

暑さも和らいできて、風の涼しさで秋の訪れを感じる季節になりましたね。

 

秋と言えば、やはり食欲の秋!(個人的にですが…)

 

 

先週予告させていただいていた通り、

本日、穀物屋に新しいお米が仲間入りしました〜!

 

 

福岡県奥八女つくしろまん 5kg ¥2,550(税抜)

 

 

夏の暑さに弱く、平地での作付けには適していないため、

現在は中山間地である八女市黒木町、矢部村や東峰村などで

わずかに生産されている、稀少銘柄米です。

 

ツヤがあり、ねばりと柔らかさが特徴の美味しいお米で、

農家さんやお米関係者の中でとても評価が高いそうです。

 

スーパーさんなどではなかなか手に入らないので、

お米好きの方はぜひ一度お試しください♪

 

 

穀物屋

author:穀物屋 森光商店, category:-, 14:07
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新米入荷しました!

9月と言えば新米の時期ですね〜!

 

穀物屋にもいよいよ新米が入荷しました!

 

 

佐賀唐津棚田コシヒカリ(5kg)です。

 

実はこのお米、今穀物屋で一番人気のお米なんです。

 

 

棚田米は、山間部からの清らかな水と、昼夜の寒暖差という恵まれた環境で育つ、

甘さとツヤが際立つお米です。

 

一度このお米を食べられた方からは、「もう他のお米は食べられない!」というお声も頂きます。

 

甘みをしっかりと感じられる上に、冷めても美味しいお米です。

 

 

そんな人気のお米が、穀物屋で一番早く新米に切り替わりました。

 

商品と棚に貼ってある新米シールが目印です。

 

 

新米が入荷してから早速多くの方にご購入頂いていますので、

店頭の在庫を切らしている場合もあるかと思います。

 

お電話でご注文頂ければお取り置きできますので、

お気軽にお電話頂ければと思います。

(TEL:0942-36-5928)

 

 

そして、そして…

 

来週から、新しい銘柄のお米を入荷予定です。

入荷次第またご案内させていただきます。

こちらも評価が高いお米ですのでお楽しみに♪

 

 

穀物屋

author:穀物屋 森光商店, category:-, 14:15
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9・10月期間限定メニュー

9月に入り、今週は運動会が行われているところも多いのではないでしょうか?

 

昨日は穀物屋近隣の高校でも運動会があり、

ランチタイムには多くのお客様にお越しいただきました。

 

まだまだ残暑が厳しいので、これから運動会などご予定ある方は

体調管理にお気を付けくださいね。

 

 

さて、今月から新しい期間限定メニューが始まりました!

 

 

チャナダル入り ナスと舞茸のボロネーゼ 

 

・単品 ¥890

・セット(ミニサラダ、スープ、ミニデザート付き) ¥1,180

 

 

チャナダルとは、ひよこ豆の挽き割りのことです。

そのお豆をたっぷり使用して、味わい深いボロネーゼに仕上げました。

 

ひよこ豆を調理する時は、皮が硬いので一晩水漬けして使うことが多いのですが、

チャナダルは挽き割りなので20分茹でるだけで料理に使えるんです。

 

それでいて、ひよこ豆と同じくホクホクした食感と旨みが味わえる、

とーってもオススメなお豆です!

 

 

穀物屋としては今回初めてのパスタメニューですので、

ぜひお試しいただき、感想を聞かせて頂けたら嬉しいです♪

 

 

かき氷も今月までの期間限定となっておりますので、

お立ち寄りの際は、ぜひ涼んでいってくださいね〜

 

 

穀物屋

 

 

 

 

author:穀物屋 森光商店, category:-, 10:39
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