- 雪にも負けず
- ほんのり香る
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2010.03.09 Tuesdayまたまた寒くなりましたね。
明日は今日より冷えるとか？
でも気分は春を味わいたい！！というわけで。
今日は、桜蒸しパンを作ってみました。
基本の蒸しパンレシピで生地を作ったあと、
桜の花のみじん切りを生地に混ぜ込み、表面に飾りの花をちょこんとのせて♪
蒸しあがって蓋を開けた時には、
あまりにカワイイ仕上がりに思わずにんまりしてしまいました(笑)
食べるとほんのりと桜の香りがして、美味しかったです！
蒸しパンって、簡単に作れてアレンジもしやすいのでとてもいいおやつですよね☆
レシピはコチラ→蒸しパン
Ｓ嬢
- 桜の香り♪
- レンズ豆のおかず
- グラハムパン
- ふんわりふかふか
- 3月！
- あ〜ららぁ〜・・・・・
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2010.02.27 Saturday
休憩中、見慣れない段ボール箱を発見。
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いやな予感。。。。
「あの、休憩室の段ボールやけど〜・・・中身みた？？」
とＳ嬢とＹ嬢に尋ねたところ 「いいえ、まだです。」
あぁ、やっぱり・・・・
あるべきものは見当たらず・・・・
仕方ないので、開けました。
あ〜あ〜あ〜ぁぁぁぁ〜・・・・・
やっぱりね！間違えて発注した品が。
こげん、どーするとぉ〜！！！
と、心の中で突っ込みましたが、どうにもこうにもならない。
しかも、１０００枚と思いきや、あるのは１００００枚です。
実際、必要数は１００枚。トホホ。。。
しかし、世の中素晴らしいことに、返品が出来るのですね〜。
もちろん、返品手続き取りました。
どんなに、頑張ってもこの種の１００００枚の紙ナプキンの消費は無理です。
（通常使わない分だったので・・・）
返品システムに感謝☆の出来ごとでした。
月末にね・・・ガックシ。。。。
あぁ・・・気をつけよう。。。。
Ｋ嬢
- 地鶏
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2010.02.26 Friday
地鶏「久留米さざなみどり」をご存知ですか？
筑後の地鶏なのです。
こちらを使って、試作を。
スタッフ全員大好きな「白いんげんと鶏肉の白ワイン煮込み」
実は、３月、４月、穀物屋は久留米市の「まち旅」という企画に参加してまして、
通常の教室とは別に、料理教室を開催することになりました。
そこでは、久留米の食材と穀物を使った料理を紹介させていただきます。
その中の一品が今日の試作です。
試作用に、昨日鶏を持ってきていただいたので、昨日のうちに鶏は白ワインで煮込みました。
そして、今日ゆであがったお豆と合わせて煮込みました。
んんん〜♪
美味しい香りにつつまれた店内♪
そして、本当に美味しい！いい出汁が出てます。
新鮮なのもありますが、臭みがなくお肉もしっとりして美味しいです。
きっと参加者の方にも喜んでいただけるのでは♪
いつもと違う料理教室、ちょっと楽しみです☆
詳細はコチラ → ★
又は店舗まで直接お問い合わせ下さい。
それから、それから！この地鶏は「お肉のナカツル」さんで購入できます♪
Ｋ嬢
