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期間限定メニュー

少し過ごしやすい気候になりましたね。

穀物屋では9月1日より限定メニューが新しくなりました。

 

 

『きのことあさりのクラムチャウダー』

※写真はイメージです。

 

しめじ、あさり、玉ネギ、ニンジン、セロリ、ベーコン、白いんげん豆が

入って具だくさん!!

白いんげん豆はグレートノーザンを使用しています。

さっぱりとした味で煮崩れしにくいので煮込み料理にぴったりなお豆です。

 

 

≪単品≫11:30〜17:30

きのことあさりのクラムチャウダー     ¥350

 

≪セット≫11:30〜15:00

・ピタパンサンドセット(クラムチャウダー) ¥800

・玄米ドリアセット(クラムチャウダー)   ¥900

・おにぎりセット(クラムチャウダー)    ¥900

 

 

お持ち帰りもできます。

ご来店お待ちしています。

 

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白いんげん豆の注意点

白いんげんにはレクチンというたんぱく質が含まれています。

十分に加熱処理をしないと下痢、嘔吐の副作用がでます!!

水で戻して、しっかりコトコト茹でて使用してください。

カリウム、鉄、食物繊維も豊富でファセオリンにはダイエット効果

もあるそうです。しっかりとした調理法で栄養を摂取しましょう♪

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R嬢

 

 

 

 

author:穀物屋 森光商店, category:お知らせ, 18:06
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少しでも涼しく・・・

盆休みも終わりましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。

 

少しでも涼しい気分に・・・と、金魚を折ってみました。

 

穀物屋リバレイン店内に数匹泳いでいます。

ご来店の際は、ぜひ数えてみてください(笑)

 

 

 

☆お知らせ☆

好評にお応えして、

穀物屋リバレイン店ではゆで豆ミックスのプレゼント期間を延長中です。

店内商品を1つ以上お買い上げで、ゆで豆ミックスをおひとつプレゼント!

皆様のご利用、お待ちしております。

(※久留米店では行っておりませんので、ご注意ください)

 

 

S嬢

author:穀物屋 森光商店, category:お知らせ, 15:51
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夏季休業日のお知らせ

夏季休業(お盆休み)のお知らせです。

 

 

8月8日(月)〜8月15日(月)

の間、休業致します。

 

尚、8月16日(火)から通常営業となります。

 

ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願い致します。

 

 

※博多リバレイン店は上記期間も営業しています。

 

 

 

穀物屋

高砂屋

author:穀物屋 森光商店, category:お知らせ, 16:20
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かき氷☆

今週18日に梅雨明けし、暑い日が続いていますね。。。

 

穀物屋では6月よりかき氷と冷やし白玉ぜんざいが始まっています。

 

 

写真は1番人気の金時あん×黒糖のかき氷です。

他にも小倉あん×白蜜、いろいろ豆×白蜜、黒蜜×黒糖の3種類があります。

 

 

次は冷やし白玉ぜんざいセット。塩昆布とほうじ茶付きでお得です。

(温かいぜんざいセットもご用意しています。)

 

 

是非、暑い夏も穀物屋カフェに涼みに来てください。

ご来店お待ちしています。

 

R嬢

author:穀物屋 森光商店, category:お知らせ, 16:53
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おかげさまで1周年!!

おかげさまで 穀物屋 博多リバレイン店は、

2016年7月7日で1周年を迎えます。

 

そこで日頃のご愛顧に感謝し、7月1日(金)から7月31日(日)まで、

穀物屋店内商品1点以上お買い上げのお客様へ

当店自慢の商品「ゆで豆ミックス」を1袋プレゼント致します!!

 

今後とも、穀物屋森光商店をよろしくお願いいたします☆

 

 

※このプレゼント企画は、久留米店・博多リバレイン店、両店舗で行っております。

是非この機会に、最寄の穀物屋へお越しください♪

 

 

S嬢

 

 

 

 

 

author:穀物屋 森光商店, category:お知らせ, 19:30
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お手軽豆料理!

本日は、森光商店一押し商品のご紹介です♪

 

 

素材の旨みをそのまま詰め込んだ

『ゆで豆ミックス』

 

無添加、無着色で、ゆでたてをそのままパックしました。

60g入りで販売していたものが

100gに増量して帰ってきましたよ!

 

そのまま食べるとお豆の甘さを感じられて、ついパクパク食べてしまいます。

 

 

今回は穀物屋の冷蔵ケースで販売している

「いろいろ豆のサラダ」風に調理しました。

 

 

一見、お店で販売しているサラダと変わらないっ!

なんか悔しい!

(販売しているサラダはそれぞれ穀物屋で煮た豆を使っていますよ)

 

ゆで豆ミックス(100g)1袋に、

玉ねぎ(みじん切り) 1/4個、

オリーブオイルと白ワインビネガーを各大さじ1/2で和えて、

塩、こしょうで味を調えたらおかずが一品出来上がり♪

これで2人分程度のサラダになりました。

 

 

ゆで豆ミックスには、

レッドキドニー・白いんげん豆・青えんどう豆・大豆・ひよこ豆

が使われています。彩りがよいですね。

 

お豆を5種類も煮るのって結構手間なんです。

一晩水漬けが必要なので今日作ろう!と思ってもなかなか…

 

 

乾燥豆はちょっと難しそうだなと思っている方でも

これなら豆料理の第一歩として

取り入れやすいかと思います。

 

スープに加えたり

蒸しパンやマフィンのアクセントなんかに飾っても可愛いですね。

 

 

ぜひお試しあれ!

 

 

 

 

M嬢

 

author:穀物屋 森光商店, category:, 15:12
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スコーン♪

本日は、お得意様の商品のご紹介です。



熊本市中央区にある「Tomi's Shortbread House」さんで販売されている
スコーンミックス粉。


ロンドンのホテルで活躍されたパティシエさんがオーナーをされている
イギリスやスコットランドのお菓子を販売されているお店です。

穀物屋だより「おいしい週末」の配布にもご協力いただいています。
ありがとうございます。



材料は、スコーンミックス、バター、牛乳だけ。
今回は卵も使いました。


バターをまぜまぜ
牛乳まぜまぜ
型を抜いて焼くだけ!




焼き上がり〜♪

まずまずの出来。
手で生地を触りすぎたのか少し高さが…
手作り感があって結果オーライ(笑)


お味は、甘さ控えめで小麦の風味がしっかりします。
国産小麦使用。お店のお菓子も厳選された材料を使用されています。


ミルクティーと一緒に、午後のティータイムを。


熊本に行かれる際は立ち寄られてみてください。




M嬢
 
author:穀物屋 森光商店, category:その他, 15:00
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タコライス
今月より期間限定メニューが新しくなりました。














『穀物屋の手作りタコライス』
※久留米店のみ

挽肉とお豆腐が入っているのでヘルシーでスパイシーな
タコライスです。
辛いものが食べたい方は是非穀物屋にお越しください。

・タコライスセット ¥870+税
(玄米ごはんorピタパン、ミニデザート付き)

8月までの期間限定です。

ご来店お待ちしております!!

R嬢

 
author:穀物屋 森光商店, category:お知らせ, 15:08
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1st ANNIVERSARY FAIR
本日は、穀物屋 博多リバレインモール店 からのお知らせです!

「博多リバレインモール」では 6月10日(金)から26日(日)まで、
1周年のアニバーサリーフェアが開催されます。
各ショップが様々な魅力的なサービスを展開いたします。

穀物屋では、期間中店内商品を1点以上お買い上げいただいたお客様へ
「ぷるぷるチアシード」を使用したドリンクの試飲をサービス致します♪
〜ご希望があればチアシードヨーグルトにも変更可能です〜
(※博多リバレインモール店のみのサービスです。久留米店でのサービスはございませんのでご注意ください)



博多近郊へお越しの際は、ぜひリバレインモールへお立ち寄りください!!
お待ちしております☆

S嬢


穀物屋森光商店 博多リバレインモール店
〒812-0027
福岡市博多区下川端町3-1-1F
TEL:092-260-3816
author:穀物屋 森光商店, category:お知らせ, 17:37
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コーンパン
久しぶりに試作。



コーンが余っていたので、
ネットで見つけたレシピで
醤油バター味のコーンパンを作りました♪

たまには惣菜パンもいいですよね。
ちょぼちょぼした切り込みが可愛い(笑)


粉は「春よ恋」を使用。
北海道産小麦で、もちもちした食感が楽しめます。


レシピでは一次発酵までホームベーカリーでとなっていましたが、手ごねでやってみました。

発酵の目安はフィンガーテストで。
生地に粉を振り、指を入れてくぼみがそのままの形を保っていたらOK。

発酵は生地の温度や室温にもよるので、見極めが大切です。
時間は計らずに結構大雑把に発酵させましたが、うまくできました☆

オーブンも電気オーブンを使いました。
これなら家でもできそうです。


春夏は暖かくパン作りしやすい季節です。
手作りパンにぜひ挑戦してみてくださいね〜



M嬢


 
author:穀物屋 森光商店, category:小麦粉, 14:11
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